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西雙版納州茶文化傳播中心注重加強隊伍建設

發布時間:2018/01/03 16:22

龍園茶業西雙版納州茶文化傳播中心成立伊始,即把隊伍建設作為事關發展全局的頭等大事,切實抓緊抓好。通過嚴把進人關,強化教育培訓,形成了一批形象好、氣質佳、茶藝精、銷售強的精英團隊,有力地保證了各項工作的持續深入開展。

西雙版納州茶文化傳播中心(以下簡稱“中心”)坐落于神奇美麗的西雙版納州府所在地----景洪市鬧市區。中心成立于2005年1月8日,屬于云南西雙版納州古茶山茶業有限公司。在總公司領導的重視、關心下,在西雙版納州和景洪市有關部門的指導、幫助下,經過中心全體員工的共同努力,中心已發展成為集品牌宣傳、產品展示、茶藝表演、文化交流和接待銷售為一體的多功能平臺。

為了適應發展需要,2010年10月1日,中心在景洪市正式成立分店。經過不斷的發展,中心的經營面積現已近3000平方米,有茶藝師30余人。室內產品齊全,茶文化底蘊厚重,每天往返于中心的來自全國各地的茶葉愛好者絡繹不絕。中心是云南省農業廳、文化廳評定的“云南省普洱茶文化精品店”,是古茶山公司乃至版納州政府對外宣傳、展示普洱茶文化的一個重要窗口。

中心高度重視員工的綜合素質培訓,切實做到“內練素質,外樹形象”。茶葉基礎知識培訓、茶藝表演培訓、民族文化培訓、企業文化培訓、心理素質培訓、銷售技能培訓是員工的必修課。中心在長期的員工培訓實踐中,形成了自身獨特的教育培訓模式:

第一,理念培訓。進入中心工作的茶藝師,學歷必須是中專及以上文化,且具有良好的溝通能力和較強的學習精神。正式錄用前,要定期學習茶葉知識和茶藝表演技能,通過月中小考、月末大考等形式的考核后,方能上崗。中心員工每天上班前做的第一件事,就是朗讀“中心員工語錄”,以不斷強化員工上班意識,提醒員工:你已進入上班狀態!

第二,實踐培訓。中心定期組織員工,到茶廠參觀,學習茶葉的制作工藝;到各大茶山上,實地考察古茶園;到各地知名茶店進行觀摩學習,在銷售中努力做到“知己知彼,百戰百勝”。

第三,禮儀培訓。一直堅持開展員工的禮儀培訓。站、講、微笑,是看到客人后要做的第一反應。其次,親切的問候,帶客人入座,坐姿、泡茶、端茶、講話的語速都要掌握得恰到好處。

第四,視野培訓。中心所接待的客人均來自全國各地、各行各業。為了提高員工的綜合素質,定期組織員工學習了解全國各地的地理概況、民族風俗、宗教信仰等。同時,要求員工定時定點讀報紙新聞,及時了解有關動態。這樣才能具備豐富的生活知識,才能和客人輕松交談,贏得客人的好感。

第五,心態培訓。俗話說得好:“心態正,事業成,不成則成;心態歪,事業敗,不敗才怪?!彼灾行膶T工的要求是,必須做到團結友愛,樂于奉獻,積極向上。中心員工從來不會在被客人刁難后說:“這是一撥討厭的客人?!倍钦f:“這撥客人很特別?!?/p>

中心高度重視加強制度建設,堅持用制度管人、管事。近年來,中心修訂完善了中心總經理崗位責任制、主任崗位責任制、收銀員崗位責任制、保安主管崗位責任制,調整了工資薪金核算規定,細化了茶藝師管理制度,包括茶藝師的崗位責任制、茶藝師的培訓考核制度、茶藝師上班制度、茶藝師值日制度、茶藝師獎懲制度等,促進了工作的科學化、規范化和制度化建設。

在銷售上,中心有如下幾點體會:

首先,要制定目標。有了目標,才有計劃,有了計劃才有行動,才會在銷售中變被動為主動。中心在每月初為不同的茶藝師制定不同的目標,有了目標大家銷售的積極性就高了。銷售茶葉靠的是實力而不是運氣,中心曾經試驗過對同樣的客人讓不同的茶藝師去接待,產生的效果當然是截然不同的。成功一定有方法,失敗肯定有原因,中心注意引導員工堅信“沒有售不出去的茶葉,只有不會售茶的人”。

其次,在行動上,要注意每一個微小的細節。比如:怎么同客人打招呼,用什么樣的語氣與客人交流,推薦怎樣的茶葉,讓客人坐哪個位置品茶,怎么泡茶等,這些都是必須注重的細節,因為“細節決定成敗”。

再次,在配合方面,要努力營造出一個輕松、互助的銷售環境,大家要團結一心,互相幫助,因為在銷售的領域里“一加一”的力量遠遠大于“二”。

最后,要注意做好銷售總結。每次完成銷售工作后大家都會坐在一起交流,分享心得?!拔业目腿藶槭裁促I茶了,為什么他沒有買”,這是中心員工每天都在探討的話題。銷售中可挖掘的潛力是很大的,把每一次銷售的成功經驗都總結下來,對于進一步提高銷售水平,不斷擴大銷售業績,無疑是具有重大意義的。


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龍園號茶葉旗艦店:https://longyuanhao.tmall.com

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